序言：改革40周年，并开放记录朱海城的变化，并见证了这个时代的继承。从旧的朱达人到新祖海人，一代又一代，他们的故事和经历就像城市的记忆与城市发展融为一体一样。关于“会议丨夏市记忆”的一系列报道着重于朱达的数十种文化积累，从不同的角度解释了朱哈的故事，并与您一起探索了Zhuhai人的过去和未来。
认识·“独家”茶水工艺
会议
在朱达，坦吉亚和双人区的习惯是在许多太阳方面制作茶水。每个商店都有自己独特的配方，基本上是相同的成分，但是它们所产生的口味与众不同。
茶道原本是在太阳条款和牺牲中专门生产的食物。由于生产过程并不复杂，因此现在已经渗透到了人们的日常生活中。但是，在食品行业的“善意大使”，随着时代的变化，在西方糕点对传统糕点的影响下，许多年轻人甚至都不知道什么是“茶水果”。
茶果
茶和水果大致分为三类：粘性大米，粘稠的米饭和小吃。经过数百年的降水，如今有将近三十或四十种类型。它可以制成两种口味：甜而咸，味道和粘性。对于广东的人们来说，喝茶并享用是一种美味佳肴。
它最初是普通家庭桌子上的“经常客户” - 茶果，但现代人很少想花时间和精力来做到这一点。在“节省麻烦和便利性”的餐饮文化的影响下，有些人坚持使用“独家”茶水船。
经过多次曲折，编辑发现邓小平女士是藏在人们中间的茶和水果大师。邓小平女士即将了解自己的命运，他是朱达（Zhuhai）的坦吉亚万（Tangjiawan）的真实本地人。她学到了从母亲那里制作茶水的技能。
在她的记忆中，每个假期，她的母亲和阿姨肯定会制造茶水。在眼睛的影响下，邓女士逐渐爱上了茶和水果，并与家人聚在一起与她聊天，用粘稠的米饭和粘性米饭和温暖的米饭和粘稠的米饭和粘稠的米饭和粘稠的米饭聊天时间。
邓小平女士告诉编辑：“我小时候我不明白的是，制作茶水的过程似乎很麻烦。为什么我妈妈做茶水时，为什么我母亲的脸充满了幸福？”但是当我成为母亲时，我立即理解了真相。
“ Ye Zai”的作品
洗净并涂上香蕉叶子，您可以挑选以消除涩味的气味，并切成适当尺寸的块。在香蕉叶上刷一些油，以使蒸的叶子不会粘在叶子上。邓女士说，这是她母亲的“被盗”秘密。
沸腾的馅料是制作茶水的最耗时的东西。沸腾了两个小时后，红豆变成柔软，粘性和甜豆糊。
在自己制作豆糊时，您可以根据自己的口味调整甜度。由于邓小平的母亲的时间，在煮豆酱时会添加一小片水果果皮，而豆酱会有果味的香气。
然后将揉捏的米饭面团揉成所需的形状，将其包裹在豆糊中，用准备好的香蕉叶包裹，然后将其放入带有香蕉叶的蒸锅中。
蒸叶有淡淡的香蕉叶。当您食用时，您将有一些令人耳目一新的豆酱香料，当您咀嚼它时柔软而坚固，这会让您长期感到兴奋。
小时候，我是一个自制的茶壶。现在，坚持做到这一点的人更少，很难找到我的记忆。对于邓小平的时候，她小时候，她期待着看到母亲煮豆酱。房间里红豆的甜美香气是最快乐的事情：她挖出煮熟的贝壳，拿着一些豆糊，并添加了一汤匙糖。它变成了红豆糊糖水。
邓小平女士关于“独家”茶水水果的文化在生产细节中也被传承下来。
萝卜蛋糕制作
将萝卜蛋糕添加到自己的腌制咸猪肉中，然后将其切成丁。您以这种方式制作的萝卜蛋糕具有您在家中只有的味道。这是无声的继承。
当然，米粉是必不可少的。加入切碎的萝卜和适当量的胡椒粉，均匀搅拌。邓女士说，在萝卜蛋糕上添加胡椒粉是她自己的想法，这种萝卜蛋糕的味道更加香。
这是邓女士继承中的创新。
在蒸板上撒揉萝卜面团，加入油炸馅料，然后将其蒸到锅中。
邓女士说，我之前制作的萝卜蛋糕装满了方形板，以促进切割。现在，我只为我的家人做一个圆板。聚会的含义很好。
在炉子里蒸约15分钟后，香水填满了整个房子。
整个房子里蒸萝卜蛋糕都很香，编辑不禁尝试一件。
它是如此的美味，难怪它出现在每个太阳能期间的餐桌上。这是朱达人无法忘记的“童年记忆”，这也是朱达人无法忘记的品味。
茶叶水果不仅包裹在朱达人对家乡和传统文化的热爱中，而且还包裹着祖海人的乡下人。
一天之后，在茶和水果文化的影响下，编辑还学会了制作几种简单的茶和水果，例如Yezi和Radish Cake。
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